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简 报

发布者:总务科         时间:2023-04-28          阅读量:5594

2023423日,我校在行政楼二楼会议室召开2023年春季学期食品安全委员会会议,会议选出新一届食品安全委员会成员,成员由教师代表和家长代表共26人组成。

会议上,首先由营养膳食中心主任龚主任向委员们介绍我校食堂基本情况和就餐方式,强调委员会成员监督方式,解读食堂“名厨亮灶”监督方式。

总务科陈科长强调,食品安全在学校中的重要作用,希望委员们有时间到学校食堂监督检查,陪餐试吃,提建议,促发展。把我校食堂越办越好。      

周德副校长做总结,周副校长感谢新一届食品安全委员会成员,你们都是我们学校的家长,都有孩子在我校食堂就餐,学校食堂的食品安全、营养卫生,你们有权参与和监督,因为你们的参与,督促我们不断进步,你们的每一条合理化建议,都能使我们的食堂上一个台阶。

        

         

在参观食堂时,周副校长向委员们讲解了食材从采购到初加工,工作区域的划分、工具摆放等工作流程,并逐一解答委员们的提问。在加工间,周副校长指着墙上的摄像头说,这就是我们的“名厨亮灶”,在整个食堂共有十多个,全覆盖整个食堂的工作间和就餐区,信息网络链接我们的上级教育主管部门和市场监督部门,提前并入省网,接受省一级监督。现在,我们逐步向委员会成员们开放手机APP终端账号,委员们就可以在自己的手机上对我们学校食堂进行监督检查。参观完毕,周副校长邀请委员们在学生就餐厅陪餐试吃,品尝学生食堂饭菜,提宝贵意见。

       

 

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